Chefe Eduardo Serato

Ingredientes: 4 abobrinhas médias  1 cebola picada  2 dentes de alho amassados  300 g de carne moída  100 g de bacon picado  2 tomates picados  50 g de queijo parmesão ralado  cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Comece higienizando muito bem as abobrinhas, o tomate e o cheiro-verde.  Em seguida, seque bem e retire as duas extremidades das abobrinhas. Faça um corte ao meio no sentido do comprimento, separando a abobrinha em duas partes.  Com ajuda de uma colher, retire a polpa da abobrinha, deixando um buraco para colocar o recheio. Reserve a polpa.  Leve a abobrinha para cozinhar em água e sal até que esteja levemente macia.  Em outra panela, aqueça um fio de óleo ou azeite e entre com a cebola picada, refogando em fogo médio até que ela fique translúcida. Acrescente o bacon e cozinhe até dourar.  Entre com o alho e misture tudo; refogue até que o alho comece a dourar levemente e, então, acrescente a...

Olá! Preparei neste final de semana um prato muito fácil e rápido, hambúrguer!!!! E você me pergunta o que tem de especial neste prato? - O jeito de preparar. Ingredientes: 400g de fraldinha moída 1/2 cebola pequena a Juliene 1/2 tomate médio Concassé 1 colher de chá de azeite sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e faça bolinhas de 150 gramas. Coloque o azeite numa chapa em temperatura média e distribua as bolinhas. Deixe-as fritas um pouco e amasse com uma espátula até ficar no formato de um hambúrguer, quando dourar bem, vire e termine de fritar. Simples assim. Bom apetite!