Chefe Eduardo Serato

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Este blog foi criado para trocarmos experiencias culinárias e também conhecer um pouquinho da minha trajetória como Chefe de Cozinha....

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Da Tradição ao Contemporâneo: O Fascínio das Massas Artesanais e Como Levar essa Experiência para Sua Casa

em maio 23, 2026

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A Melhor Marinada para Frango Assado: O Segredo para uma Carne Suculenta e Dourada

em abril 15, 2026

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Spaghetti ao vôngole: um clássico italiano pouco conhecido no Brasil

em março 06, 2026

espaguete spaguetti vongole

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Gnocchi di Patate (nhoque de batatas)

em fevereiro 13, 2026

batatas gnocchi massas nhoque pasta patate

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RISOTO DE FUNGHI PORCINI

em outubro 03, 2024

arbóreo arroz funghi porcini risoto

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CAMARÕES EMPANADOS COM CATUPIRY

em setembro 26, 2024

camarão camarões Catupiry empanados entrada fritos panko petisco petiscos

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Receita de Abobrinha Recheada e Assada

em agosto 22, 2024

abobrinha abobrinha recheada assados bacon carne queijo recheada

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Como fazemos os Paninis

em junho 24, 2024

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BOLINHO DE ACARAJÉ

em maio 28, 2024

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PANQUECAS AMERICANAS

em março 25, 2024

café da manhã lanche Panqueca americana Receita fácil Receita rápida

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BURGUER DE GRÃO DE BICO

em fevereiro 02, 2022

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BACALHAU À BRÁS

em fevereiro 08, 2021

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BROWNIE DE CHOCOLATE

em junho 24, 2020

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