Chefe Eduardo Serato

Esta receita foi enviada por Katrina e tenho certeza que vocês irão gostar, por que é fácil de fazer e com um custo muito baixo. Sardinhas da Semana Santa 6 porções Ingredientes: 2 latas de sardinhas em lata limpas. 2 latinhas de creme de leite sem soro. 1 pacotinho de sazón vermelho 1 cebola bem picada 1 copo de leite misturado com 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de margarina 4 batatas inglesas grandes cozidas e amassadas como purê 10 batatas pequenas cozidas para decorar Modo de Preparo:   Em um pirex acomode o purê de batatas e por cima coloque as sardinhas limpas e amassadas com um garfo; Molho branco: Leve ao fogo a cebola picadinha com 1 colher (sopa) de margarina, acrescente o leite com o amido de milho e mexa até engrossar, por último coloque o creme de leite. Despeje por cima das sardinhas e decore com as batatas pequenas cozidas. Obs: Esperimente cada processo para ver se precisa de sal. Leve ao forno médio por 30 minutos ou

Bacalhau ao Alentejo Olá pessoal, este prato tipico português é maravilhoso para a pascoa.... Ingredientes: 4 postas altas de bacalhau demolhadas e limpas 3 (sopa) de margarina ½ (chá) de azeite 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço 4 tomates maduros sem sementes 1 pimentão verde sem sementes à juliana 1 pimentão vermelho sem sementes à juliana 1 pimentão amarelo sem sementes à juliana sal e pimenta-do-reino a gosto 12 batatas sem casca Modo de preparar: Separar o peixe em lascas. A parte, cozinhar a batata em água e sal. Deixar esfriar e reservar. Untar uma forma com duas colheres (sopa) de azeite e arrumar camadas alternadas de bacalhau, batata em rodelas, o tomate em cubos e os 3 tipos de pimentão. Por cima colocar a margarina e regar com o azeite restante. Temperar com sal e pimenta. Levar ao forno em temperatura média por 20 minutos. Decorar com a azeitona e servir.