1 copo de vinho da Madeira
250g de ameixas pretas
500g de farinha
500g de açúcar
125g de cidra
125g de miolo de amêndoa
Modo de Preparo:
Ponha as ameixas de molho no vinho de véspera. No próprio dia, descaroce-as e reduza-as a purê com vinho. Junte os outros ingredientes e mexa bem. Unte e polvilhe uma forma grande e leve ao forno durante cerca de 1 hora em fogo médio.