Reportagem escrita na área Gourmet da Revista Colombo Premium de agosto de 2011 número 19.
Revista de alto padrão para o público morador da Cidade de Curitiba, no Estado do Paraná.
Conheça um pouquinho mais sobre carnes exóticas e veja no final da reportagem uma receita fácil e de muito bom gosto, feita por mim (Chefe Eduardo Serato).
