SALADA SAMPA-RIO

Em homenagem a Copa do Mundo, que será aqui no Brasil, criei uma salada com a cara de São Paulo e Rio de Janeiro. Espero que vocês gostem.

Ingredientes:
1/2 maço de rúcula
1/2 maço de alface crespa
200g de grão de bico cozido
10 und. ovo de codorna descascado
1 und. pepino japonês em cubinhos
20 und. tomatine maduros
1 colher de chá de páprica picante
3 colheres de azeite extra virgem
2 colheres de sopa de limão galego espremido
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Molho: misture o azeite, a páprica, o limão, sal e pimenta a gosto.
Montar: em uma saladeira redonda, coloque as folhas rasgadas com as mãos, por cima e centralizado o grão de bico, os ovos, os tomatines e o pepino. Colocando o molho por cima de tudo, temperando a salada.

Bom Apetite !

MAIONESE TEMPERADA

Quem gosta de comer um belo lanche com um toque especial, não pode deixar de colocar uma maionese temperada. Está receita é muito simples, porém temos que fazer uma boa quantidade e a durabilidade é de apenas 2 dias guardado na geladeira. Por isso, faça quando houver bastante gente em sua casa.

Ingredientes:
300g de maionese "Hellmann´s"
2 dentes de alho descascados
10 ramos de salsinha sem cabo grosso
2 colheres de sopa de vinagre branco
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Bata no liquidificado o alho, a salsinha e o vinagre, até ficar sem pedacinhos. Adicione a maionese, o sal e a pimenta.
Pronto, este creme esverdeado é ótimo para hambúrgueres, sanduíches naturais e para molhar as fritas.

Bom Apetite!